• Collier d’agneau

Collier d’agneau

Prix : 12.90 € kg
Disponible

Une pièce avec os gourmande et gélatineuse issue du cou de l'animal.

Choix : Petit : 200g
Allergènes : Absence d'allergène
Conseil de préparation :

A cuire dans une cocotte, faire dorer vos morceaux de viande dans de la matière grasse. Recouvrez votre viande d’eau, un bouquet garni ajoutez 2 cubes de bouillon et couvrez. Laissez tranquillement mijoter minimum 2 à 3h.


Suggestion :

Ce morceau peut se cuisiner en couscous,navarin ou en ragoût.

Dénomination légale : Collier d’agneau
label : Label rouge
Origine de la viande : Poitou Charentes – France