• Côte de porc échine

Côte de porc échine

Prix : 14.45 € kg
Disponible

Une pièce provenant d'un morceau du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Poids : 180gr la pièce
Allergènes : Absence d'allergène
Conseil de préparation :

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.


Suggestion :

Vous pouvez agrémenter votre côte de porc échine d'une sauce barbecue et l'accompagner gratin de brocolis.

Dénomination légale : Echine de porc "Côte"
label : Label rouge
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
Quantités par personnes : 1