Faux filet de bœuf
Prix : 32.80 € kg
Disponible
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Une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin, il perd de sa saveur à la cuisson.
Dénomination légale : Faux filet de bœuf
label : Race à viande LABEL ROUGE