Osso bucco de veau

Prix : 19.90 € kg
Disponible

Une pièce du jarret de l'animal. C'est un morceau tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle.

Poids : 300gr la pièce

Dénomination légale : Jarret de veau

label : Race à viande

Origine de la viande : Veau Pays de la loire, France