Vous pouvez également cuisiner votre lapin avec une sauce à la moutarde et l'accompagner avec des petites pommes de terre vapeur.
Une volaille qui est souvent confondue avec le lièvre. C'est un gibier au corps élancé possédant une chair blanche, fine et moelleuse.
Lapin entier
Une volaille qui est souvent confondue avec le lièvre. C'est un gibier au corps élancé possédant une chair blanche, fine et moelleuse.
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| Dénomination légale | Lapin entier |
| label | bleu blanc coeur |
| Origine de la viande | Landes (france) |
| Quantités par personnes | 4 |
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