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volailles entières
Lapin entier
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Quantité par personne : 4
Origine de la viande : Landes (france)
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Une volaille qui est souvent confondue avec le lièvre. C'est un gibier au corps élancé possédant une chair blanche, fine et moelleuse....
Pintade fermière des Landes LR
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Quantité par personne : 4
Origine de la viande : Landes (france)
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Une volaille fermière des Landes. Sa chair brune, son goût subtil, sa saveur et sa légèreté la différencient des autres volailles....
Poulet fermier des Landes
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Quantité par personne : 6
Origine de la viande : Landes (france)
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Une volaille fermière reconnue pour sa chair blanche, tendre, onctueuse et peu grasse....