porc
Araignées de Porc Marinées
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Origine de la viande : France
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Fins morceaux de porc marinées à la tomate et aux plantes aromatiques, ou thym citron...
Chair à farcir
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Origine de la viande : France
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Une chair à farcir élaborée à base de maigre de porc fermier , de chair de veau , d'ail, d'oignons et d'herbes sel et poivre....
Côte de porc première
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Quantité par personne : 1
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche....
Côte de porc échine
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Quantité par personne : 1
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Une pièce provenant d'un morceau du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
Filet mignon de porc
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Quantité par personne : 3
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent....
Filet mignon de porc au Chèvre
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Quantité par personne : 3
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Un rôti élaboré avec du filet mignon de porc fourré de fromage de chèvre et de tomates séchées. Le tout ficelé. Un vrai régal !!...
Jambonneau Rôti
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Quantité par personne : 180g
Origine de la viande : France
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Petit Jambonneau sans os, ficelé, cuit bouillon et rôti : réservé aux gourmands!!......
Joues de porc
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Quantité par personne : 250gr
Origine de la viande : France
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Fondantes et délicieuses, les joues de porc se cuisinent avec du cidre, à mijoter tranquillement pendant 1h30 minimum...
Paupiette de Porc Orloff
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Quantité par personne : 1
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de porc, de gruyère et de bacon....
Poitrine de porc fumée crue
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Origine de la viande : France
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Des tranches de poitrine fumée crue pour faire des lardons....
Rôti de porc à la Diable
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Un rôti élaboré avec du filet de porc badigeonnée avec de la moutarde à l'ancienne et des oignons. Le tout ficelé....
Rôti de porc Echine avec os
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
Rôti de porc Echine sans os
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
Rôti de porc Filet sans os
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Une excellente pièce bardée prise dans la longe à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande....
Rôti de porc Orloff
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Un rôti élaboré avec du filet de porc, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé....
Rôti de porc au Chorizo Merguez
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Un rôti élaboré avec du filet de porc et du chorizo. Le tout ficelé....
Rôti de porc aux Pruneaux/abricots
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Un rôti élaboré avec du filet de porc des abricots et des pruneaux. Le tout ficelé...
Sauté de porc
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Origine de la viande : Porc fermier de Vendée
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Des morceaux provenant de l'échine ou de la pointe. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
