porc



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Araignées de Porc Marinées
Araignées de Porc Marinées
Origine de la viande : France

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Fins morceaux de porc marinées à la tomate et aux plantes aromatiques, ou thym citron...
25.85 € kg
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Chair à farcir
Chair à farcir
Origine de la viande : France

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Une chair à farcir élaborée à base de maigre de porc fermier , de chair de veau , d'ail, d'oignons et d'herbes sel et poivre....
14.85 € kg
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Côte de porc première
Côte de porc première
Quantité par personne : 1
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche....
14.45 € kg
180gr la pièce
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Côte de porc échine
Côte de porc échine
Quantité par personne : 1
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Une pièce provenant d'un morceau du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
14.45 € kg
180gr la pièce
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Farce fine aux raisins, ou aux marrons, ou forestière
Farce fine aux raisins, ou aux marrons, ou forestière
Origine de la viande : France

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Une chair à farcir élaborée à base de maigre de porc fermier de Vendée, de foie de volaille des Landes, de cognac, d'ail, d'oignons et, ... de raisins ou marrons ou forestière. Merci de préciser la...
16.85 € kg
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Filet mignon de porc
Filet mignon de porc
Quantité par personne : 3
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent....
24.80 € kg
500gr la pièce
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Filet mignon de porc au Chèvre
Filet mignon de porc au Chèvre
Quantité par personne : 3
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Un rôti élaboré avec du filet mignon de porc fourré de fromage de chèvre et de tomates séchées. Le tout ficelé. Un vrai régal !!...
25.90 € kg
600gr la pièce
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Jambonneau Rôti
Jambonneau Rôti
Quantité par personne : 180g
Origine de la viande : France

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Petit Jambonneau sans os, ficelé, cuit bouillon et rôti :  réservé aux gourmands!!......
10.00 € 500gr la pièce
500g la pièce
Quantité :

Total :

Joues de porc
Joues de porc
Quantité par personne : 250gr
Origine de la viande : France

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Fondantes et délicieuses, les joues de porc se cuisinent avec du cidre, à mijoter tranquillement pendant 1h30 minimum...
19.95 € kg
250g la part
Quantité :

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Lard Rôti
Lard Rôti
Quantité par personne : 300 gr
Origine de la viande : France

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Délicieux morceaux de poitrine cuite au court bouillon, puis passé à la rôtissoire avec des fines herbes et des épices....
19.95 € kg
300g le morceau
Quantité :

Total :

Paupiette de Porc Orloff
Paupiette de Porc Orloff
Quantité par personne : 1
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de porc, de gruyère et de bacon....
18.80 € kg
180gr la pièce
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Total :

Poitrine de porc fumée crue
Poitrine de porc fumée crue
Origine de la viande : France

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Des tranches de poitrine fumée crue pour faire des lardons....
20.95 € kg
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Rôti  de porc à la Diable
Rôti de porc à la Diable
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Un rôti élaboré avec du filet de porc badigeonnée avec de la moutarde à l'ancienne et des oignons. Le tout ficelé....
18.80 € kg
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Rôti de porc Echine avec os
Rôti de porc Echine avec os
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
14.45 € kg
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Rôti de porc Echine sans os
Rôti de porc Echine sans os
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
17.20 € kg
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Rôti de porc Filet sans os
Rôti de porc Filet sans os
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Une excellente pièce bardée prise dans la longe à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande....
17.20 € kg
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Rôti de porc Orloff
Rôti de porc Orloff
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Un rôti élaboré avec du filet de porc, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé....
18.80 € kg
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Rôti de porc au Chorizo Merguez
Rôti de porc au Chorizo Merguez
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Un rôti élaboré avec du filet de porc et du chorizo. Le tout ficelé....
18.80 € kg
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Rôti de porc aux Pruneaux/abricots
Rôti de porc aux Pruneaux/abricots
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Un rôti élaboré avec du filet de porc des abricots et des pruneaux. Le tout ficelé...
18.80 € kg
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Sauté de porc
Sauté de porc
Origine de la viande : Porc fermier de Vendée

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Des morceaux provenant de l'échine ou de la pointe. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse....
13.90 € kg
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