Vous pouvez cuisiner vos morceaux de jumeau de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.
Une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.
Jumeau de bœuf à braiser
Une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.
https://www.boucherie-guerande.fr/product/jumeau-de-boeuf-a-braiser
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16.85 € /kg
Prix : 16.85 € / kg
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Absence d'allergène
| Dénomination légale | Jumeau de bœuf à braiser |
| label | Race à viande |
| Origine de la viande | Parc de Brière France |
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Basse côte de boeuf à braiser
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Collier de bœuf à braiser
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Côte de bœuf Maturée 25 jours minimum
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Entrecôte de boeuf
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Haché de bœuf en vrac
Un morceaux de viande épluchée, maigre en gras et finement coupé au hachoir. Il peut être utilisé comme base dans la réalisation de nombreuses recettes....
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Haché de bœuf moulé
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Jarret de bœuf sans os
Une viande gélatineuse qui peut être cuisinée seule ou avec d’autres morceaux, comme le collier pour préparer de délicieux plats à mijoter....
