Steack Onglet de bœuf

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

27.80 € /kg
Prix : 27.80 € / kg
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Allergènes

Absence d'allergène

Suggestion

Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner avec de l'aligot.

Informations
Dénomination légaleOnglet de bœuf
labelRace à viande
Origine de la viandeFrance




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