Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner avec de l'aligot.
Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Steack Onglet de bœuf
Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
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29.80 € /kg
Prix : 29.80 € / kg
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Absence d'allergène
| Dénomination légale | Onglet de bœuf |
| label | Race à viande |
| Origine de la viande | LOIRE ATLANTIQUE |
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Haché de bœuf en vrac
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Jarret de bœuf avec os
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